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Ein spannendes Gimme5-Interview mit dem renommierten und höchst sympathischen Restaurant-Chef aus Wiesbaden.

Einst im Kurhotel Schlangenbad die Laufbahn „Gast“ eingeschlagen, wurde Cem Yoldas schon in frühen Lehrjahren durch den damaligen Hoteldirektor grundeingestellt: Auf die Frage „Wie wird man Direktor?“ überraschte dieser hemdsärmelig seinen Lehrling, in dem er tatkräftig vorführte, wie man eine Toilette putzt. Fazit: Um Direktor für Alles zu werden, muss man wissen, was Alles ist und wie alles geht. Und nach vielen Praxisjahren an der Gästefront Weiterlesen →